Neste artigo, vamos te mostrar os motivos para experimentar o arroz doce de leite ninho, e também ensinar como fazer essa maravilha em casa. Confira!
O que é o Arroz Doce de Leite Ninho?
O arroz doce de leite ninho é uma variação do arroz doce comum, que leva leite condensado, leite integral, arroz, canela e cravo. A diferença é que, além desses ingredientes, você também vai usar o leite ninho, que é um leite em pó de alta qualidade, que confere um sabor especial e uma textura mais cremosa à sobremesa. O leite ninho é um produto da Nestlé, que é líder no mercado de leites em pó, e que tem uma história de mais de 100 anos no Brasil.
Como Fazer o Arroz Doce de Leite Ninho?
Fazer o arroz doce de leite ninho é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de:
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de leite ninho
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- Canela em pó a gosto para polvilhar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, coloque o arroz e a água, e leve ao fogo médio até a água secar, mexendo de vez em quando.
- Adicione o leite condensado, o leite integral, o leite ninho, o pau de canela e os cravos, e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e o creme engrossar, por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o arroz doce para uma travessa ou tigelas individuais.
- Polvilhe canela em pó a gosto e sirva quente ou gelado.
Qual é a Origem do Arroz Doce de Leite Ninho?
O arroz doce é uma sobremesa que tem origem na Ásia, e que se espalhou pelo mundo através das rotas comerciais. No Brasil, o arroz doce chegou com os portugueses, que adaptaram a receita ao seu gosto, acrescentando leite condensado, canela e cravo.
O arroz doce de leite ninho é uma invenção brasileira, que surgiu da criatividade e do amor pelo leite em pó, que é um ingrediente muito popular no país. Não se sabe ao certo quem foi o primeiro a criar essa versão, mas ela se tornou um sucesso entre os amantes de doces.
Quais são os Benefícios do Arroz Doce de Leite Ninho?
O arroz doce de leite ninho, além de ser uma delícia, também traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- O arroz é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo.
- O leite condensado, o leite integral e o leite ninho são fontes de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
- O leite ninho também é rico em proteínas, que ajudam na formação e na manutenção dos músculos.
- A canela e o cravo têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas, que protegem o sistema imunológico e previnem infecções.
- A canela também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que é bom para os diabéticos.
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Quais são os Acompanhamentos para o Arroz Doce de Leite Ninho?
O arroz doce de leite ninho é uma sobremesa que combina com diversos acompanhamentos, que podem deixá-la ainda mais gostosa. Veja algumas sugestões:
- Doce de leite: se você é fã de doce de leite, pode colocar uma colherada por cima do arroz doce, ou fazer uma calda com doce de leite e leite, e regar a sobremesa.
- Coco ralado: o coco ralado dá um toque tropical e uma crocância ao arroz doce. Você pode usar o coco fresco ou o coco seco, e polvilhar sobre o creme.
- Frutas: as frutas trazem frescor e vitaminas ao arroz doce. Você pode usar frutas secas, como damasco, uva passa, ameixa, ou frutas frescas, como banana, maçã, morango, abacaxi, etc.
Conclusão
O arroz doce de leite ninho é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai conquistar o seu paladar. Você aprendeu 5 motivos para experimentar essa receita, como fazer o arroz doce de leite ninho, qual é a sua origem, quais são os seus benefícios e quais são os seus acompanhamentos.