Você já experimentou um mix de castanhas e frutas secas? Essa é uma opção saudável, saborosa e prática para o seu lanche da tarde, ou para levar na bolsa quando bater aquela fome.

Além de ser rico em fibras, proteínas, gorduras boas e antioxidantes, o mix de castanhas e frutas secas também ajuda a controlar o apetite, a regular o intestino e a prevenir doenças cardiovasculares.

Neste artigo, você vai aprender como fazer um mix de castanhas e frutas secas em casa, de forma simples e rápida. Confira as nossas dicas!

O que é um mix de castanhas e frutas secas?

Um mix de castanhas e frutas secas é uma mistura de diferentes tipos de oleaginosas (como nozes, amêndoas, avelãs, pistaches, castanha-do-pará, castanha de caju, etc.) e frutas desidratadas (como damasco, uva passa, cranberry, banana, maçã, etc.).

Esses ingredientes são naturais e nutritivos, e podem ser combinados de acordo com o seu gosto e preferência. O mix de castanhas e frutas secas é uma ótima alternativa para quem busca um lanche saudável, pois fornece energia, saciedade e diversos benefícios para a saúde.

Como fazer um mix de castanhas e frutas secas?

Fazer um mix de castanhas e frutas secas é muito fácil e rápido. Você só precisa escolher os ingredientes que mais gosta, e misturá-los em um recipiente. Você pode usar as castanhas e frutas secas já prontas, ou prepará-las em casa, torrando as oleaginosas no forno ou no micro-ondas, e desidratando as frutas no forno ou em uma máquina específica.

O ideal é que você use uma proporção de 50% de castanhas e 50% de frutas secas, mas você pode variar de acordo com o seu paladar.

Veja um exemplo de receita:

• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de amêndoas laminadas
• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
• 1/2 xícara de castanha de caju picada
• 1/4 de xícara de pistache sem casca
• 1/4 de xícara de avelã sem casca
• 1/4 de xícara de damasco seco picado
• 1/4 de xícara de uva passa
• 1/4 de xícara de cranberry seco
• 1/4 de xícara de banana seca picada

Modo de preparo:

• Em uma assadeira, espalhe as castanhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que estejam levemente douradas e crocantes. Mexa de vez em quando para não queimar.
• Em uma tigela, misture as frutas secas e reserve.
• Depois que as castanhas estiverem prontas, deixe-as esfriar e junte-as com as frutas secas. Misture bem e guarde em um pote de vidro com tampa, ou em saquinhos individuais.
• Consuma uma porção de cerca de 30 gramas por dia, como lanche ou sobremesa.

Qual é a origem do mix de castanhas e frutas secas?

O mix de castanhas e frutas secas é uma receita milenar, que tem origens em diferentes culturas e regiões do mundo. As oleaginosas e as frutas desidratadas eram consumidas pelos povos antigos, como os egípcios, os gregos, os romanos, os persas, os árabes, os indianos, os chineses, os incas, os maias, os astecas, entre outros.

Eles usavam esses alimentos como fonte de energia, proteção contra o frio, conservação para longas viagens, oferenda aos deuses, e até como moeda de troca. Com o passar do tempo, o mix de castanhas e frutas secas se popularizou pelo mundo, e hoje é apreciado por pessoas de todas as idades e nacionalidades.

Quais são os melhores acompanhamentos para o mix de castanhas e frutas secas?

O mix de castanhas e frutas secas é um lanche versátil, que pode ser consumido sozinho ou acompanhado de outros alimentos. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam bem com o mix de castanhas e frutas secas:

• Iogurte natural: O iogurte natural é uma fonte de cálcio, proteínas e probióticos, que ajudam a fortalecer os ossos, os músculos e a flora intestinal. Você pode adicionar uma colher de sopa do mix de castanhas e frutas secas ao seu iogurte, e ter uma refeição completa e equilibrada.
• Salada de frutas: A salada de frutas é uma opção refrescante, colorida e vitaminada, que pode ser servida como sobremesa ou café da manhã. Você pode usar as frutas frescas da sua preferência, e salpicar um pouco do mix de castanhas e frutas secas por cima, para dar um toque crocante e saboroso.
• Granola: A granola é uma mistura de cereais integrais, como aveia, quinoa, amaranto, etc., que fornecem carboidratos complexos, fibras e minerais. Você pode fazer a sua própria granola em casa, ou comprar pronta, e misturar com o mix de castanhas e frutas secas, para ter um lanche mais nutritivo e energético.

Conclusão

O mix de castanhas e frutas secas é um lanche saudável, saboroso e prático, que você pode fazer em casa com os ingredientes que mais gosta. Ele é rico em fibras, proteínas, gorduras boas e antioxidantes, e traz diversos benefícios para a sua saúde. Você pode consumi-lo sozinho, ou acompanhado de iogurte, salada de frutas, granola, ou outros alimentos da sua escolha. Experimente e aproveite!

Espero que você tenha gostado do meu artigo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em ouvir o que você tem a dizer. Obrigado pela sua atenção! 😊